Горун

Винарска изба Горун е бутикова, семейна, винарна разположена на 30 км от Плевен в град Искър.

В сърцето на мизийското плато през 2016 година са засадени лозята на Винарна Горун, разположени по ветровитите хълмове над река Искър. Четири години по-късно, през 2019-та изниква и малката изба, сгушена в долината на реката, където е и едноименният град. Някога на сегашното място на град Искър се е намирало малко селище известно като Горун махала, заради вековните дъбове – горуни – в околността, откъдето идва и името на винарната.

Не само изборът на качествени дъбови бъчви от френски и български дъб са в основата на успеха. Цялостният микроклимат на района около Плевен, влиянието на река Искър и плодородната мизийска почва създават предпоставки за производството на висококачествени вина. Те се предлагат под марката Gorun Winery в две серии: Gorun Reserve – отлежали във френски и български дъбови бъчви и Gorun – едносортови вина без контакт с дъб, в които се търси чистата изява на местния тероар.

Мисията на винарната е да възстанови, съхрани и надгради вековните традиции на региона в лозарството и винарството. И го постига с вина от най-висока класа. Приоритет са местните сортове грозде – Гъмза, Кайлъшки рубин, Кайлъшки мискет, но също и световните класики като Каберне фран, Каберне совиньон, Сира и Пино ноар и тяхната интересна изява в тероара на плодородната Мизия.

В направата на вината се следва принципа за максимално натурални вина, показващи характера на района, сорта и годината, без всякакви намеси в естествената им проява. Червените вина са без филтрация, с умерено използване на сулфити.

Емблематични са вината от местните сортове Кайлъшки Мискет и Гъмза, а с перфектни резултати и множество международни награди е и Каберне Фран. Каберне Фран Резерва 2020 бива класиран като едно от най-добрите сортови вина за 2023г. от лондонското издание Декантер.